A uva passa, apesar de dividir opiniões, é um dos itens mais comuns nos pratos de festas de fim de ano
Redação Publicado em 24/01/2023, às 18h11
Presente especialmente nos pratos de festas de fim de ano, a uva passa é um item indispensável principalmente se combinada com o arroz, carregando consigo essa simbologia das festividades. O professor Vitor Soares explicou em seu perfil no TikTok, o motivo por trás da escolha da fruta nas comidas.
De acordo com Vitor, em seu vídeo, a uva é uma fruta natural desidratada e o consumo dessas frutas tem sua origem na antiguidade. No entanto, é comum até os dias de hoje gerando até mesmo discussões nas reuniões de família por dividir opiniões.
A uva passa é desidratada para aumentar a sua conservação. Uma das origens dessas uvas, é no mediterrâneo, quando elas caiam das palheiras e em decorrência do clima, secavam naturalmente.
A uva passa carrega consigo, não apenas a simbologia de festa, mas também de longevidade, prosperidade e fartura. Isso porque na Roma Antiga, durante as festividades do início do inverno, sementes e frutas eram desidratadas para que pudessem suportar o frio.
Confira abaixo o vídeo!
@profvitorsoares Por que colocamos uva passa na comida? 🍇🎅🏻 #UvaPassa#Natal#Saturnalia#História#Historia♬ She Share Story (for Vlog) - 山口夕依
