Margherita: Pizza nobre
Dizem que a rainha da Itália Margherita di Savoia (1851-1926) inspirou a pizza margherita quando visitou Nápoles em 1889. O pizzaiolo Raffaele Esposito tinha a Brandi, uma pizzaria de 1780 que funciona até hoje. Convocado para fazer o jantar da rainha, Esposito teria preparado três sabores de pizzas, um deles com tomate, mussarela e manjericão, em homenagem às cores da bandeira italiana. Adivinhe qual ela preferiu...