Vinho: Cura de todos os males

A área produtora de vinho do Porto, no norte de Portugal, foi a primeira região demarcada do mundo. Um decreto de 1756, assinado pelo marquês de Pombal (1699-1782), criou uma estatal com monopólio sobre a comercialização. Entre os compradores, a Inglaterra tinha preferência, e o resto do estoque vinha para o Brasil. Por isso, até o século 19, o vinho do Porto fazia parte da rotina do brasileiro. E não só como digestivo. “Era indicado para tratar diversos males”, diz Carlos Cabral, autor de Porto, um Vinho e sua Imagem (Editora de Cultura).