O biohacker Bryan Johnson, conhecido por investir fortunas em sua cruzada pessoal contra o envelhecimento, decidiu abandonar completamente o consumo de carne. Aos 47 anos, o empresário americano, que gasta cerca de 2 milhões de dólares por ano em tratamentos e pesquisas sobre longevidade, agora aposta em uma dieta 100% vegetal como parte do chamado “Project Blueprint”, seu programa de rejuvenescimento.
Mesmo sem carne, Bryan Johnson mantém uma ingestão diária de cerca de 130 gramas de proteína, obtida a partir de lentilhas, grão-de-bico, ervilhas e edamame. Ele também faz uso de suplementos, como colágeno e aminoácidos essenciais, para atingir os níveis nutricionais que considera ideais para regeneração muscular e manutenção da saúde celular.
Dieta de Bryan Johnson
Sua rotina alimentar segue um padrão rigoroso de jejum intermitente. A última refeição do dia acontece por volta das 11h da manhã, e depois ele jejua até dormir às 20h30. O restante das horas é preenchido com uma rotina meticulosa que inclui exercícios diários, câmaras de oxigênio hiperbárico, sessões de luz vermelha e banhos de sauna.
Segundo o próprio Johnson, os resultados são perceptíveis. Ele afirma em depoimentos ter revertido sua idade biológica em aproximadamente cinco anos e diz envelhecer biologicamente a um ritmo de 0,64 anos para cada ano cronológico. Testes de laboratório e medições constantes servem como base para cada ajuste de seu plano.
Apesar das críticas — que variam do ceticismo científico à acusação de obsessão estética —, Johnson defende que sua jornada é um experimento aberto, um convite para repensar a relação entre tecnologia e corpo humano. “Não é sobre viver para sempre, mas sobre viver melhor”, costuma dizer.
O ex-fundador da empresa de pagamentos Braintree, vendida para o PayPal em 2013, transformou sua vida em um laboratório de longevidade. Para muitos, ele é um excêntrico bilionário tentando vencer o tempo; para outros, um pioneiro testando os limites da biologia humana.
*Sob supervisão de Fabio Previdelli