O preço dos alimentos, em especial da carne, tem impactado na alimentação dos brasileiros
Redação Publicado em 28/08/2021, às 09h00
O preço dos alimentos, que já aumentava significativamente nos últimos anos, disparou durante a pandemia e acabou por impactar drasticamente no prato do brasileiro. Podemos destacar que muitas das famílias passaram a reduzir a frequência do consumo de carne, enquanto outras substituíram o produto por alternativas mais baratas, como restos de açougues.
O G1 mostrou, em matéria publicada no dia 25 deste mês, como essas pessoas estão fazendo para sobreviver em um período tão difícil. A entrevistada Aisa Teixeira Gomes, por exemplo, afirmou ter começado a pedir gordura de boi para mascarar a ausência da carne no cardápio da família.
Aposentada e moradora de uma residência com nove pessoas, ela é a única fonte de renda atualmente, uma vez que os filhos se encontram desempregados.
“Eu vou ao açougue pedir gordura para comer. Eu falo assim ‘tem como me dar as pelanquinhas’, eles me dão e eu coloco sal e misturo com o feijão para comer”, disse a idosa, que compra os alimentos e paga as contas de casa com um salário mínimo.
Dona Aisa ainda declarou que recebe cesta básica de uma conhecida entidade, a chamada Legião da Boa Vontade, que fica na Cidade Dutra, na Zona Sul de São Paulo. Contudo, ela afirma que até mesmo a arrecadação de alimentos para doação foi afetada pela crise, de modo que a entidade está tendo de distribuir um menor número de produtos.
A entrevistada conseguiu, na última doação, algumas caixas de leite, as quais não devem durar muito.
"Vamos usar para reforçar o café da manhã das crianças antes de ir para a escola, mas não dá nem para uma semana. Estamos controlando para não colocar muito, eles ficam com vontade de tomar mais, mas não dá", lamentou a idosa.
Conforme mostram dados fornecidos pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o aumento da energia elétrica e da gasolina impactaram na aceleração da inflação. Conforme a fonte, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15) registrou uma alta 0,89% em agosto, sendo que em julho o valor havia sido de 0,72%.
Assim, o custo da alimentação no domicílio passou de 0,47% em um mês, para 1,29% no outro.
O IBGE destaca que os maiores aumentos foram o do tomate, de 16,06%, e do frango em pedaços, de 4,48%. Outros produtos que tiveram aumento foram as frutas, com 2,07%, e o leite, com 2,07%.
No entanto, observou-se uma queda nos preços de alguns alimentos como a cebola, -6,46%, e o feijão-preto, de -4,04%. Também o arroz e o feijão-carioca ficaram mais baratos, sendo -2,39% o primeiro e -1,52% o segundo.
+Saiba mais sobre a Guerra do Paraguai através de obras disponíveis na Amazon:
Os bestializados: O Rio de Janeiro e a República que não foi eBook Kindle, de José Murilo de Carvalho (2019) - https://amzn.to/3drezru
O lulismo em crise: Um quebra-cabeça do período Dilma (2011-2016) eBook Kindle, de André Singer (2018) - https://amzn.to/2Uhw0ms
Getúlio (1930-1945): do governo provisório à ditadura do Estado Novo, de Lira Neto - https://amzn.to/36SwTX8
Gilberto Freyre e o Estado Novo: Região, Nação e Modernidade, de Gustavo Mesquita - https://amzn.to/2q4XS15
Vale lembrar que os preços e a quantidade disponível dos produtos condizem com os da data da publicação deste post. Além disso, a Aventuras na História pode ganhar uma parcela das vendas ou outro tipo de compensação pelos links nesta página.
Aproveite Frete GRÁTIS, rápido e ilimitado com Amazon Prime: https://amzn.to/2w5nJJp
Amazon Music Unlimited – Experimente 30 dias grátis: https://amzn.to/2yiDA7W
Irmãos Menendez: O que aconteceu com a advogada de Lyle e Erik?
Dia do Teatro: Os Impactos do capitalismo na cultura e sociedade do século 21
Irmãos Menendez: Como os familiares de Lyle e Erik enxergam o caso?
Há 5 mil anos: Confira a última refeição feita por Ötzi
Irmãos Menendez: Veja o que aconteceu com as figuras mostradas na série
Irmãos Menendez: O que aconteceu com o psicólogo de Lyle e Erik?