Queijo de 2.600 anos é encontrado em escavações em Saqqara, no Egito

Durantes escavações na necrópole de Saqqara, na província de Gizé, no Egito, pesquisadores fizeram uma descoberta surpreendente: dentro de antigos potes de barro decorados com escrita demótica, a mesma identificada na famosa Pedra de Roseta, eles encontraram blocos de queijo branco que data de 2.600 anos atrás.

A região é muito rica e significativa para o país, visto que no local, segundo o Ministério do Turismo e Antiguidades, foram achados diversas relíquias e túmulos de várias épocas distintas; como a Sexta Dinastia Faraônica. 

Conforme repercutido pelo Egypt Today, Mohammad Youssef Oyan, Diretor da Área de Antiguidades de Saqqara, explicou que muitos itens foram deixados em túmulos antigos como oferendas para os falecidos ‘levarem’ na vida após a morte; e o queijo, que remonta à 26ª dinastia, que esteve de pé entre os anos 664 a.C. e 525 a.C., foi uma destas ofertas. 

Detalhes do queijo

Segundo o Ancient Origins, o queijo trata-se de um halloumi, um tipo tradicional cipriota feito à base de leite de cabra e leite de ovelha. Sua textura aproxima-se ao da mussarela e pode ser comido cru ou grelhado.